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Ayurvedic Diet - Ayurvedic Foods - Ayurvedic Meals

Uma dieta ayurvédica é um plano alimentar que fornece diretrizes para quando você come, o que come e como come para melhorar sua saúde, prevenir ou controlar doenças e manter o bem-estar. Se você seguir uma dieta ayurvédica, comerá principalmente alimentos inteiros ou minimamente processados ​​e praticará rituais de alimentação consciente.

A dieta é baseada em sistemas de bem-estar ayurvédicos que datam de milhares de anos. Alguns estudos mostraram que as práticas de estilo de vida ayurvédico - incluindo a dieta - podem ajudar a melhorar sua saúde. Mas seguir uma dieta ayurvédica para perda de peso não é necessariamente um método comprovado para perder peso.

Ayurveda é uma prática de bem-estar que se originou na Índia e tem cerca de 5000 anos. A palavra "" Ayurveda "" é uma combinação de duas palavras sânscritas que significam vida (Ayur) e ciência (Veda), de modo que a tradução literal de Ayurveda é "" a ciência da vida "". A medicina ayurvédica procura criar uma força saudável através de uma série de práticas de dieta, exercícios e estilo de vida, incluindo sono e vida consciente.

Princípios de alimentação ayurvédica

Se você seguir uma dieta ayurvédica, incorporará muitas práticas diferentes em sua rotina alimentar. Essas práticas ajudam você a se beneficiar das diferentes qualidades dos alimentos Algumas das práticas básicas incluem:

- Ingestão de seis rasas ou gostos. Em cada refeição, você incorporará alimentos que são doces, salgados, azedos, amargos, picantes e adstringentes. Você começa sua refeição com alimentos com sabor doce (como frutas doces), depois consome alimentos salgados (como frutos do mar) e azedos (frutas cítricas, por exemplo) e termina com alimentos picantes (como cebola ou pimentão) , adstringente (como maçãs verdes ou chá) e amargo (aipo, couve ou vegetais de folhas verdes).

- Coma conscientemente e com concentração. Evite conversas, risos e outras distrações para apreciar plenamente sua refeição e os benefícios saudáveis ​​que ela proporciona

- Coma devagar o suficiente para saborear o sabor da comida

- Coma rápido o suficiente para evitar que os alimentos esfriem

- Coma a quantidade adequada de alimentos. Esteja ciente dos sinais de fome e de plenitude para evitar excessos

- Coma apenas quando a sua refeição anterior tiver sido digerida. As diretrizes sugerem que você não coma dentro de três horas da sua refeição ou lanche anterior e não fique sem comida por mais de seis horas. Muitos praticantes de Ayurveda também recomendam que você tome um café da manhã modesto e um almoço maior e satisfatório. O jantar pode ou não ser consumido com base nos níveis de fome.

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