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Tabela Nutricional - TACO

O conhecimento da composição dos alimentos consumidos no Brasil é fundamental para se alcançar a segurança alimentar e nutricional. As informações de uma tabela de composição de alimentos são pilares básicos para a educação nutricional, o controle da qualidade dos alimentos e a avaliação da ingestão de nutrientes de indivíduos ou populações.

O projeto TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos) tem como objetivo gerar dados sobre a composição dos principais alimentos consumidos no Brasil, baseado em um plano de amostragem que garanta valores representativos, com análises realizadas por laboratórios com capacidade analítica comprovada através de estudos interlaboratoriais, a fim de assegurar a confiabilidade dos resultados.

O projeto, coordenado pelo NEPA/UNICAMP, é uma iniciativa para oferecer dados de um expressivo número de nutrientes em alimentos nacionais e regionais obtidos por meio de amostragem representativa e análises realizadas somente por laboratórios com competência analítica comprovada por estudos interlaboratoriais, segundo critérios internacionais.

Mais informações sobre o projeto TACO: http://www.nepa.unicamp.br/publicacoes/projeto-taco

Buscamos trazer essas informações nutricionais para a comodidade do uso diário.

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Categoria : Estilo de vida

Pesquisas associadas

Classificações e resenhas (30)

Pau. d. V. 14/09/2020     

O app é muito bom. O app facilita o uso dessa tabela (TACO), pois ela é extensa e feita no Excel. Facilita por ser para uso no celular e permitir buscar com muita facilidade os alimentos além de ter o recurso "comparar" . Sugestão: permitir que o usuário insira novos alimentos, mesmo que fique disponível apenas para quem cadastrou, já seria bem útil, pois existem infinitos alimentos industrializados que dificilmente seriam contemplados numa tabela como essa. Obrigada pelo app!

Um. u. d. G. 09/12/2018     

O aplicativo é muito bom. Prático, leve e sem anúncios. Só considero um ponto negativo o fato de o nome de alguns alimentos não caber na tela e o layout do aplicativo não corrigir isso. Gostaria de vê-lo atualizado.

Um. u. d. G. 13/09/2019     

ele não é atualizado com muitos alimentos, poderia conter as medidas caseiras dos alimentes ficaria muito mias fácil, e mostrar as imagens dos alimentos ajudaria muito também para escolher saber o alimento correto, já que muitas em regiões tem nomes diferentes, e ter a opção equivalente, pois ajudaria bastante a colocar opções de alimentos proporcional a outro, para se ter varias substituições proporcional no valor nutricional entre os alimentos oferecidos.

Jaz. J. S. 06/11/2020     

Achei o app regular, é um app que se melhorado pode ser muito útil. Mas não ter as calorias de alimentos que estão cadastrados e são muito comuns no consumo alimentar é bem desanimador. Por exemplo o leite, aparece 0kcal.

Isr. P. 20/05/2020     

O app é bom, porém, comparo as informações nutricionais da taco com as da EMBRAPA (de muitos frutos) ; nunca vejo as mesmas quantidades de vitaminas e minerais em um alimento. Nunca é a mesma coisa em 100g do mesmo alimento. Fica difícil, não sabe em qual acreditar e seguir. Ou eu sigo a Embrapa, ou a taco. Mas pelo andar do carrossel vou ter que fazer análises bioquímicas de tudo para ter meus resultados concretos.

Nay. N. 22/05/2022     

As informações de valores diários de proteína estão sempre incorretas. Precisa ser revisado, já atualizei o app, mas continua da mesma forma.

Um. u. d. G. 12/01/2020     

Faço cetogênica, foi prático usar mas há mts alimentos q quis saber e n havia. Sou da área da saúde; n nutricionista, nutróloga ou algo diretamente relacionado. Talvez seja + válido à quem saiba ainda - do q eu, apesar de n saber tanto. No meu caso, n vale a pena pagar p isso, por isso n escolhi 1 tabela ainda melhor. Na vdd acabei usando mt pouco. Vim desinstalar, pode ser q + a frente precise baixar novamente. Não há como responder opcional pelo q já comentei.

Um. u. d. G. 02/10/2018     

Muito bom o app, nada complicado, dá pra usar off-line, estão de parabéns! A única coisa que eu sugeriria é colocar uma opção de imagem pq as vezes não sei diferenciar os tipos de limoes por exemplo kkkk

Um. u. d. G. 31/10/2018     

O App é muito bom, porém podia incluir combinações dos alimentos pra com os resultatos nutricionais contabilizados. Tem a opção favorito podia colcar uma igual pra combinar e salvar, com as principais refeições.

Car. C. 24/10/2020     

Muito obrigada, um ótimo app, muito funcional! A TACO é uma tabela completa, devem complementar mais nos próximos anos, já que a alimentação da população se modificou muito nós últimos tempos. Valeu! Sucesso!

Um. u. d. G. 03/02/2019     

Não dá pra ler o nome completo de alguns alimentos, juntamente com sua condição (cru, cozido, assado...). Assim não podemos saber quais das opções escolher. Exemplo: a carne "Patinho"

Mar. D. F. 26/07/2021     

Muito prático foi uma grande ajuda na hora de fazer tabelas nutricionais e fichas técnicas, facilitou o acesso e a procura dos alimentos. Super útil

Um. u. d. G. 23/12/2018     

Atendeu perfeitamente ao que eu queria! estou fazendo dieta para hipertrofia, e estava procurando as tabelas nutricionais pela net, ate que me apareceu esse app que me facilitou muito, nao fico restrito aos 100g, já que posso moudar a tabela conforme o que deu na minha balança! Parabens aos desenvolvedores.

Um. u. d. G. 05/01/2019     

o app é muito bom, mas tem muita divergência, em outras fontes é completamente diferente os valores nutricionais... com mais de 15g de diferenca pra mais ou pra menos, ai nao sei em quem posso confiar

Fab. M. R. 25/08/2020     

Excelente app, simples de usar, sem propagandas. Tem uma funcionalidade na qual é possível comparar alimentos.

Um. u. d. G. 23/02/2020     

O aplicativo é excelente tudo o que um estudante de nutrição precisa, informa todo valor nutricional de todo tipo de alimento, frutas, hortaliças, lipídios, leguminosos tudo tudo , ate quem não quer pra estudo apenas pra confirmar sua dieta tambem serve pois ele explica pra que serve cada nutriente obrigada pelo app cinco estrelas

Els. D. A. P. 18/06/2020     

É legal mais falta uma calculadora ora soma as calorias de um prato e assim fazer uma refeição mais saudável, e falta colocar as calorias de comidas pesadas como rabada e mocotó. Na próxima atualização capricha aí. que dou mais estrela

Um. u. d. G. 19/01/2020     

Excelente muito bom, todas as informações, prático e fácil de usar, posso organizar pela ordem que eu quiser, nota mil

Um. u. d. G. 01/12/2018     

Excelente para acompanhar as calorias e nutrientes da alimentação, prático e rápido.

Um. u. d. G. 28/11/2019     

Gostei da experiência que tive com o aplicativo. Me auxiliou e muito para o meu trabalho bioquímico na qual necessitei de informações nutricionais. Diz sobre vitaminas e tudo o que necessitar.

Um. u. d. G. 16/01/2019     

Achei muito interessante. Está organizado por categoria e vc pode fazer comparações de alimentos, paralelamente.

Um. u. d. G. 27/04/2019     

Iniciativa louvável e fonte parece ser confiável, mas é muito pobre de alimentos. Desinstalando.

Um. u. d. G. 17/12/2018     

É o que eu estava procurando, assim faço escolhas mais saudáveis, tinha alimento achava saudável de acordo com valor nutricional ele nao se encaixa na minha dieta, Obrigada ;)

Cri. 12/10/2020     

Básico, falta alimentos. Queria comparar alguns óleos incluindo o óleo de cártamo e o aplicativos não tinha registrado. Além de não entender a comparação que o app fez.

Um. u. d. G. 22/04/2019     

Falta muitos alimentos como ora-pro-nobis, chia, semente de girassol e outros. No livro tem, seria interessante uma atualização no app.

Um. u. d. G. 15/04/2020     

Eu achei o app muito bom e tem me ajudado bastante, ponto super positivo é que não tem propaganda e nem precisa fazer conta pra poder usar o app. 😊

Um. u. d. G. 09/02/2019     

A ideia é boa.Mas 80% do que como não tem aqui,como: Quinoa,chia,Frutas secas,sementes,e também alguns alimentos não estão fazendo o cálculo de acordo com as gramas... Infelizmente não serve para mim!

Um. u. d. G. 30/10/2018     

O app é bom, mas é muito confuso e complicado para pesquisar alimentos, poderiam deixar isso mais prático.

Ana. C. B. 25/01/2021     

Fácil de usar e consultar. App é limpo e ajuda bastante na elaboração do plano alimentar. Recomendo.

Ari. M. 13/09/2020     

Não tem quase nada de ingredientes para calcular uma receita. Pelo menos que tivesse a opção de incluir então.